콜린

레시틴의 구성 성분이자 스핑고마이엘린에서도 발견되는 콜린은 체내에서 다양한 메틸기의 공급원이며 메틸 공여체의 합성 및 대사에 관여합니다. 또한 콜린은 신경전달물질인 아세틸콜린의 전구체입니다.

흡수 대사

성인이 섭취한 콜린의 일부는 장내 세균총에 의해 분해되어 베타인을 형성하고 메틸아민을 생성할 수 있습니다. 분해되지 않은 유리 콜린은 소장에서 흡수됩니다.

유리 콜린 외에도 식품 공급원에는 주로 콜린 인산염, 콜린 글리세린, 스핑고마이엘린 및 포스파티딜콜린과 같은 콜린 에스테르가 있습니다. 효소 가수분해 후 유리 콜린이 형성되어 간 문맥 순환으로 흡수됩니다.

또한 지용성 포스파티딜콜린과 스핑고마이엘린은 키루스 입자 형태로 림프를 통해 체내로 흡수될 수 있습니다. 따라서 공급원에 따라 콜린의 생체 이용률이 다릅니다.

콜린은 레시틴과 스핑고마이엘린의 중요한 구성 요소로 모든 조직에 콜린이 저장될 수 있지만 간, 신장, 유방, 태반, 뇌 조직에 가장 많이 축적되어 있습니다.

건강과의 관계

콜린은 주로 두 가지 측면에서 생리적 기능을 수행합니다. 한편으로는 콜린 자체 또는 다른 물질의 합성에 필요한 콜린기로서 생리적 역할을 수행하고, 다른 한편으로는 메틸 공여체로서 생리적 기능을 수행합니다.

두뇌 발달 촉진 및 세포 신호 전달 참여

콜린은 세포 신호 전달에 관여하여 두뇌 발달을 촉진하고 기억력을 향상시킬 수 있습니다. 콜린은 학습과 기억, 공간 작업 기억, 주의력, 자발적 움직임, 탐구 행동과 같은 인지 활동에 중요한 역할을 하는 신경 전달 물질인 아세틸콜린 형성에 필수적인 성분입니다.

해마와 대뇌 피질은 중추 신경계에서 학습과 기억에 관여하는 중요한 기관 및 조직입니다. 콜린은 두뇌 발달 과정에서 해마와 대뇌 피질의 발달을 촉진할 수 있습니다.

간질, 파킨슨병, 알츠하이머병에 대한 연구 결과에 따르면 콜린은 기억력 감퇴를 완화하고 주의력 결핍, 과잉 행동, 신경 근육 장애 및 조증 장애에 전반적으로 어느 정도 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

지방 대사 촉진

VLDL은 간에서 지방을 말초로 내보내는 유일한 운반체이며 콜린은 VLDL 합성의 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 충분한 콜린은 충분한 VLDL을 합성하여 간에서 TG를 운반하여 간에서 과도한 TG 침착을 방지하고 감소시킬 수 있습니다.

콜린이 없으면 지방이간에 축적되어 지방간을 형성 할 수 있습니다. 간경변, 간염 및 기타 간 질환 치료에 콜린을 임상 적으로 적용하면 좋은 효과가 있습니다.

바이오필름의 중요한 구성 요소

바이오필름의 인지질은 주로 포스파티딜콜린(레시틴), 포스파티딜에탄올아민, 포스파티딜세린 및 스핑고마이엘린이며, 그 중 레시틴은 세포막의 주요 인지질(> 50%)이고 콜린은 레시틴의 주성분입니다.

메틸 대사에 참여

콜린은 체내에서 다양한 메틸기의 공급원으로 합성 메틸기의 생성물에 작용하여 체내 메틸 대사에 참여합니다.

콜린 섭취 후에는 다른 대사 경로로 들어가 메티오닌을 형성하는 호모시스테인, 크레아틴을 형성하는 구아니딘 아세트산 및 에피네프린 합성에 사용되는 불안정한 메틸기를 생성할 수 있습니다.

결핍 및 초과

부족

콜린이 결핍되면 간 기능에 이상이 생기고 간에 다량의 지질(주로 중성지방)이 축적되어 지방간과 간암이 생길 수 있습니다.

콜린 결핍은 신장 기능에도 영향을 미쳐 수분 재흡수, 나트륨 분비, 사구체 여과율, 신장 혈류에 이상이 생길 수 있으며 광범위한 신장 출혈을 유발할 수 있습니다.

태아와 유아의 경우 뇌 발달에 영향을 미칠 수 있습니다. 엽산 보충제가 태아의 신경관 기형을 예방할 수 있다는 것은 잘 알려져 있지만 콜린 결핍은 실제로 태아에게도 신경관 기형을 유발할 수 있습니다. 엽산과 콜린은 모두 DNA를 메틸화하기 위한 메틸 공여체로 사용될 수 있습니다.

너무 많이

정맥 주사나 복강 내 주사와 같은 비식이 경로를 통해 콜린을 과도하게 섭취하면 체취, 발한, 타액 분비, 저혈압, 간 독성 등을 유발할 수 있습니다.

주요 식품 공급원

콜린은 주로 다양한 식품의 세포막에서 레시틴 형태로 식품에 존재합니다. 달걀 노른자, 간, 땅콩, 밀 배아, 대두 함량이 매우 풍부하고 양상추, 콜리 플라워의 야채 함량도 높습니다.

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