커큐민에 대한 포괄적인 설명

최근 강황과 강황의 활성 화합물인 커큐민이 수많은 과학 연구에서 탁월한 건강 효능을 입증함에 따라 점점 더 많은 사람이 강황 제품에 관심을 기울이고 소비하기 시작했습니다.

많은 사람이 강황을 생강으로 착각하지만 강황은 생강이 아니며 둘의 차이는 여전히 매우 큽니다.

“강황" 또는 노란 생강은 인도가 원산지인 생강과의 커큐마 속 식물로 5,000년 이상의 역사를 가진 식물 허브이며 인도 아유르베다 의료 시스템에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 우리나라에서는 더 중요한 한약이기도 합니다. 명나라의 이시진이 쓴 에 따르면 약효는 신, 쓴맛, 주요 감기, 무독성이라고 기록되어 있습니다. 풍열 외에도 옹종을 제거하고 강황을 사용한 고대 레시피로 비 통증으로 인한 류머티즘을 치료할뿐만 아니라 가슴 통증 등을 치료합니다.

예를 들어 일부 동남아시아 지역에서는 뿌리를 가루로 갈아 카레의 주요 색소이자 향신료 중 하나가 되는 등 일반적으로 사용됩니다.

강황은 음식 외에도 '커큐민'이라는 독특한 화합물을 함유하고 있어 건강 및 의학적 효능이 있습니다.

커큐민 건강 관리 가치가 매우 높고 관절 통증 및 뻣뻣함 완화, 혈당 안정, 세포 항산화, 혈액 순환 개선, 기억력 저하 지연 등에 도움이 됩니다.

커큐민 은 효과적인 항산화제입니다.

커큐민은 신체의 항산화 및 항염증 작용을 돕는 것으로 알려져 있습니다. [1] 산화 물질이나 활성산소는 세포 손상을 일으키고 노화를 촉진할 수 있습니다. 반면에 항산화 물질은 이러한 손상을 예방할 수 있습니다.

커큐민의 항산화 활성은 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴보다 우수합니다.

커큐민은 수용성 및 지용성 산화제와 다른 유형의 유해 분자 모두에 작용합니다. 동맥경화(동맥 경화) 예방에 매우 도움이 됩니다. [1]

커큐민과 NF-κB의 조절

커큐민은 산화 방지 외에도 노화를 늦추는 데 도움이 될 수 있는 다른 많은 건강상의 이점이 있습니다. 커큐민의 많은 효과는 세포의 단백질 복합체 NF-κB(핵 인자 활성화 B 세포 κ경쇄 강화제)에 미치는 영향에서 비롯됩니다.

NF-κB는 스트레스, 활성산소, 중금속, 방사선, 산화된 저밀도 지단백질과 같은 자극에 대한 세포 반응에 관여합니다. 이러한 모든 자극은 NF-κB를 활성화하여 염증을 유발할 수 있습니다. 커큐민은 NF-κB의 적절한 조절을 강화하여 스트레스 자극에 대한 신체의 반응을 최적화하여 염증과 세포 손상을 줄이는 데 도움을 줍니다.

커큐민과 염증

인간의 노화 가속화는 여러 가지 이유로 만성적인 저급 염증 반응 상태를 특징으로 합니다. 이 과정을 흔히 "염증"이라고 합니다.

일반적으로 미토콘드리아의 수와 기능은 나이가 들면서 감소합니다. "염증"은 세포 에너지를 감소시키기 때문에 미토콘드리아에서 염증성 화합물이 누출되고 세포 내부에 더 많은 세포 "노폐물"이 형성됩니다.

자가포식 감소는 노화의 또 다른 특징이며 미토콘드리아 기능과 밀접한 관련이 있습니다. 그 결과 세포의 '폐기물'이 자가포식에 의해 제거되지 않아 만성 염증을 유발합니다.

커큐민과 관절 건강

경증에서 중등도의 무릎 불편감에 대한 위약 대조 연구에 따르면 커큐민은 피페린과 함께 복용했을 때 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 피험자들은 6주 동안 매일 커큐민 콤플렉스® 1,500mg을 복용했으며, 그 결과 불편감이 현저히 감소하고 생리적 기능이 최적화되는 것으로 나타났습니다. 이 용량의 커큐민 콤플렉스에는 15mg의 바이오페린®(표준화된 피페린 제제)이 함유되어 있습니다. [2]

커큐민은 인체에 많은 건강상의 이점이 있지만, '강황 분말'을 직접 섭취하는 것만으로는 원하는 효과를 얻기 어렵습니다.

강황 분말의 커큐민은 2-6%에 불과하며 커큐민은 커큐민 C1, 커큐민 C2, 커큐민 C3로 나뉩니다.

그 중 '커큐민 C3'는 항 질병 및 기타 건강 관리 효과가 가장 크지만 강황 분말 1g에 해당하는 2%, '커큐민 C3'는 0.0004g에 불과해 가장 적은 양을 차지합니다.

그리고 우리가 매일 섭취하는 커큐민은 매우 제한적이며, 실제로 인체에 흡수되어 활용될 수 있는 양은 매우 적습니다.

강황 분말은 생체 이용률이 낮습니다.

동시에 커큐민은 지용성 물질이기 때문에 커큐민의 효과와 흡수율을 높이려면 요리할 때 기름을 추가해야 합니다.

커큐민은 단독으로 사용하면 인체에 쉽게 흡수되지 않으므로(동물 실험 결과 경구 흡수율이 1%에 불과함) 현대 과학 기술 덕분에 흡수율을 높이기 위한 많은 포뮬러가 있으며, 피페린(바이오페린)을 첨가하면 커큐민의 대사를 늦추고 효과적으로 커큐민의 생체이용률을 10~30배까지 높일 수 있습니다.

위의 방법을 사용하면 신체가 커큐민을 더 잘 흡수 할 수 있지만 천연 강황의 C3 함량은 항상 매우 적고 많은 작업을 준비하고 자연 식품에서 충분한 "커큐민 C3"를 흡수하려는 것은 편리한 선택이 아닙니다.

따라서 시중에 나와 있는 커큐민 건강 관리 제품은 많은 사람의 선택을 받고 있습니다.

[1] Kunnumakkara AB, Bordoloi D, Padmavathi G 외. 황금의 건강기능식품 커큐민: 여러 만성 질환에 대한 다중 타겟팅. Br J Pharmacol. 2017; 174 (11) : 1325-1348.

[2] 파나히 Y, 라힘니아 AR, 샤라피 M, 알리시리 G, 사부리 A, 사헤브카르 A. 무릎 골관절염에 대한 커큐미노이드 치료: 무작위 이중맹검 위약 대조 시험. 2014; 28 (11) : 1625-1631.

커큐민 공급업체: www.backvita.com
이메일: [email protected]
전화 +86 (029) 8187 2325

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