아나토 수용성 식용 색소 사양 액체 공급업체의 치즈 착색용 특수용

설명

Annatto

안나토는 안나토 씨앗의 외부 테스타를 용매 또는 차가운 약알칼리 수용액으로 추출하고 정제하여 얻은 식품 첨가물 안나토(빅신)와 뜨거운 알칼리 용액으로 가수분해하고 정제하여 얻은 식품 제품입니다. 첨가제 안나토(노르빅신); 안나토(주로 브라질, 에콰도르, 자메이카, 서인도제도 및 기타 지역에서 재배되는 레드우드 나무라고도 알려진 빅사오렐라나) 씨앗의 표피에서 생산되는 천연 식용 황색-주황색 색소입니다.

 

사양

액상 치즈 착색용

 

모양

진한 적갈색에서 자줏빛을 띤 분말, 현탁액 또는 용액

 

애플리케이션

아나토는 식품에 노란색 또는 주황색을 더하는 데 사용되는 일반적인 천연 식품 첨가물입니다. 천연 유래와 색상 안정성이라는 장점이 있습니다.

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