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説明

ビルベリーエキス アントシアニン 説明

アントシアニンは、フラボノイド化合物の一種である天然植物色素の一種である。多くの果物、野菜、穀物、花に含まれ、深い紫色、青色、赤色を呈することが多い。アントシアニンは外敵から植物を守る物質であり、人間の食生活においても重要な栄養素である。アントシアニンには強力な抗酸化作用があり、フリーラジカルを消去し、酸化ストレスや炎症反応を抑え、身体の健康を維持し、老化を遅らせる働きがある。また、アントシアニンには抗ガン作用、抗炎症作用、抗心血管作用、抗神経変性作用があることが研究でわかっています。一般的なアントシアニンには、アントシアニン、アントシアニン配糖体などがあり、化学構造や生物活性が異なる。例えば、紫ブドウに含まれるアントシアニンは心血管機能を改善し、ブルーベリーに含まれるアントシアニンは記憶力の向上に役立つ。ビルベリーに含まれるアントシアニンは血糖値を下げる強力な手段である。

製品名	ビルベリーエキス アントシアニン
CAS NO.	84082-34-8
ラテン語名	ツルレイシ
外観	パープルレッドパウダー
仕様	アントシアニン 25%
パケージ	1kg/袋、25kg/ドラム
ストレージ	防湿し、軽い密閉された保管は避ける。
試験方法	UV/HPLC

ビルベリーエキス アントシアニン 効能

一般的なラズベリーの赤い色は、アントシアニンとアントシアニンに由来する。ラズベリーでは、一般的なアントシアニンは主にペラルゴニジンとシアニジンである。それらの構造とアントシアニンの対応する構造を下図に示す。

 

図：ラズベリー中のアントシアニンと対応するアントシアニン構造

 

バラ科の果実では、ペラルゴニドはイチゴとキイチゴにしか含まれていないようで、シアニジンはアントシアニンの中では非常に一般的であるが、ソホロシドはキイチゴにしか含まれていない。(ソホロシドはシアニジンの単位である。

これらのアントシアニンは、ラズベリーの糖尿病抑制効果の基盤となっている。

砂糖の摂取を減らす

In vitroの実験によると、ラズベリーアントシアニン抽出物は、その粗抽出物よりもα-アミラーゼに対してより強い阻害効果を示し、アントシアニンがアミラーゼ活性を阻害することによって糖の摂取を減らすことができることを示している。 糖尿病をコントロールする目的。

1型糖尿病のコントロール

ラズベリーに含まれるアントシアニンやアントシアニンが、膵臓β細胞のグルコース誘導性インスリン分泌プロセスを刺激し、インスリン分泌を増加させることによって、インスリン分泌不足によって引き起こされる高血糖（1型糖尿病）を抑制する可能性があることが、in vitroの細胞実験で示されている。.

2型糖尿病のコントロール

2型糖尿病については、細胞を用いた試験管内研究で、ラズベリーに含まれるアントシアニンが脂肪細胞におけるアディポネクチンの発現をアップレギュレートし、炎症性サイトカインをダウンレギュレートし、AMP依存性プロテインキナーゼをリン酸化することによって脂肪を増加させることがわかった。細胞はインスリンに敏感で、脂肪酸合成経路を通じて過剰な血糖を利用し、血糖をコントロールする。

 

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