ポピュラーな科学の知識ルテインとルテインエステル／言葉の違いはあるが、その差は大きい！

 電化製品の急速な進歩に伴い、私たちの周りでも視力低下を抱える人が増えている。ルテインは「目の保護剤」として、徐々に消費者に知られるようになった。しかし、さまざまなメーカーが新製品を発表するにつれ、ルテインエステルの出現が消費者を混乱させている：この2つの違いは何なのでしょうか？

について知る ルテイン そして ルテインエステル

 ルテイン別名「アイゴールド」とも呼ばれるルテインは、主に網膜に分布し、眼底の黄斑部の色素の中心的な栄養素である。ルテインは目の健康を守ることができ、目の「右腕」であり、青色光を濾過し、網膜への青色光のダメージを軽減することができます。抗酸化物質として、目のフリーラジカルによる白内障、視力低下、さらには黄斑変性症による失明を軽減することができます。老眼、仮性近視、黄斑変性症、網膜症などの眼病のほとんどは、眼球内のルテインの不足が関係している。しかし、人間の体内でルテインを生成することはできないため、毎日の食事からの摂取か、ルテイン含有製品のサプリメントに頼らざるを得ない。

 何なのか？ ルテインエステル一字違いで？ルテイン1分子と脂肪酸1分子または2分子によって形成される化合物である。自然界に存在する栄養素です。ルテインエステルは、体内に吸収される前に人体内でルテインに変換される必要があり、視覚疲労を和らげ、様々な眼病を予防します。

 したがって、ルテインエステルはルテインの前駆体であり、ルテインと各種脂肪酸からなる生成物である。ルテインエステルの含有量はルテインの含有量ではない。金鉱と金の関係と同じで、抽出、粉砕、パンニングなどを繰り返しても、金はほとんど得られません。ルテインエステルは、高純度のルテインを得るために、複雑な抽出と結晶化を繰り返しています。したがって、ルテインエステルの含有量がルテインの含有量を表すわけではない。ルテインの含有量を見るときは、ルテインの純度も見る必要があります。もし純度が20%しかなければ、たとえ20mgのルテインが含まれていても、実際のルテイン含有量は非常に少なくなります。