Quercetin dan kesehatan
Quercetin (juga dikenal sebagai quercetin) adalah flavonoid yang tersebar luas di kerajaan tanaman. Ditemukan dalam bawang, apel, teh, anggur merah, kembang kol hijau dan ginkgo biloba. Ini juga ditemukan dalam safflower, ginseng duri, astragalus dan daun ginkgo. Komponen flavonoid penting dari lebih dari 100 obat herbal Cina seperti, Apocynum, Panax notoginseng, Sophora japonica dan sebagainya.
Quercetin memiliki berbagai efek biologis seperti antioksidan, anti-kanker, anti-bakteri dan anti-virus, anti-inflamasi dan anti-alergi, anti-komplikasi diabetes, dll. Hal ini penting dalam pengobatan dan pencegahan penyakit degeneratif seperti tumor manusia, penuaan, dan penyakit kardiovaskular. signifikansi.
Quercetin antioksidan
Quercetin adalah antioksidan yang kuat di alam, kapasitas antioksidannya 50 kali lipat dari vitamin E dan 20 kali lipat dari vitamin C. Penelitian telah menunjukkan bahwa quercetin memiliki efek pembersihan yang baik pada anion superoksida, radikal hidroksil, dan oksigen tunggal, dan ada hubungan dosis-efek yang jelas.
Efek antiinflamasi quercetin
Quercetin dapat menghambat produksi dan ekspresi gen TNF-α dan ekspresi gen mediator inflamasi dengan mengatur NF-κB, sehingga mengurangi pelepasan mediator inflamasi. Efek antioksidan quercetin juga membantu mengurangi peradangan.
Dalam uji coba crossover terkontrol tersamar ganda acak selama 1 bulan, subjek penelitiannya adalah 30 pasien dengan nyeri panggul kronis. Kelompok eksperimen mengonsumsi 500mg quercetin setiap hari, dan kelompok kontrol mengonsumsi plasebo setiap hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok eksperimen mengalami peningkatan gejala yang signifikan.
Quercetin melindungi sistem kardiovaskular
Efek perlindungan kardiovaskular dari quercetin terutama tercermin dalam lima aspek:
(1) Melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah: Sebagai contoh, quercetin dapat menghambat pelepasan endotelin, mengurangi tonus pembuluh darah, dan dengan demikian menurunkan tekanan darah.
Mencegah dan mengobati penyakit jantung koroner: Melalui percobaan pada hewan, fungsi untuk mengurangi kejadian dan kematian infark miokard serta menurunkan gula darah juga telah ditemukan;
Mengurangi hipertrofi miokard; Quercetin secara signifikan dapat menghambat peningkatan kandungan protein total sel miokard yang disebabkan oleh angiotensin II, secara signifikan meningkatkan aktivitas SOD, mengurangi kandungan MDA, dan memiliki efek pencegahan dan terapeutik yang signifikan pada hipertrofi sel miokard.
Menghambat proliferasi dan hipertrofi sel otot polos pembuluh darah;
Anti-trombosis.
Quercetin dan penyakit pernapasan
Quercetin memiliki efek ekspektoran dan pereda batuk yang baik, serta memiliki efek antiastatik tertentu. Telah digunakan untuk mengobati bronkitis kronis untuk waktu yang lama. Efek quercetin pada kesehatan pernapasan dicapai melalui sekresi lendir, anti virus, anti fibrosis, anti inflamasi dan jalur lainnya.
Quercetin juga memiliki berbagai efek anti-fibrotik, termasuk anti-fibrosis pada hati, paru-paru, jantung, dan ginjal. Mekanisme kerjanya relatif kompleks, termasuk menghambat proliferasi fibroblas, menghambat sintesis kolagen, mencegah kerusakan oksidatif, menghambat angiogenesis, dll.
Quercetin mengurangi risiko tumor tertentu
Quercetin memiliki aktivitas anti-kanker yang sangat luas dan efektif melawan berbagai tumor ganas, seperti kanker paru-paru, kanker nasofaring, kanker usus besar, kanker hati, kanker kandung empedu, kanker lambung, kanker pankreas, kanker payudara, kanker ovarium, kanker serviks, kanker prostat, dan kanker kandung kemih. Kanker, melanoma, neuroblastoma, leukemia, dan sel tumor lainnya semuanya memiliki efek penghambatan.
Efek antibakteri quercetin
Quercetin memiliki sifat antibakteri spektrum luas dan lebih efektif melawan bakteri Gram negatif daripada bakteri Gram positif.
Penelitian telah menunjukkan bahwa quercetin memiliki efek antibakteri terbaik terhadap Staphylococcus aureus; efek antibakteri terbaik kedua terhadap Bacillus glioides; quercetin juga memiliki efek antibakteri yang jelas terhadap Escherichia coli, Bacillus thuringiensis, Bacillus subtilis, dan Pseudomonas aeruginosa.
Peningkatan warna kulit quercetin dan efek perlindungan kulit
Penelitian telah menemukan bahwa jumlah melanosit meningkat secara signifikan setelah aplikasi eksternal quercetin pada epidermis marmut, yang memiliki efek meningkatkan warna pada kulit belakang marmut coklat dan memiliki fungsi meningkatkan proliferasi melanosit dan sintesis melanin.
Selain itu, quercetin juga dapat mengganggu transkripsi kolagen, dan dikombinasikan dengan radiasi, secara signifikan mengurangi sintesis kolagen pada fibroblas keloid yang dikultur secara in vitro. Oleh karena itu, quercetin memiliki potensi untuk menjadi pengobatan keloid yang baru.
Fungsi lain quercetin
Quercetin memiliki berbagai aktivitas biologis. Selain nilai di atas, ia juga memiliki efek hipoglikemik, antidiare, antivirus, antitrombotik, analgesik, anti-obesitas, antidepresan, perlindungan hati, dan efek lainnya.