Kurkumin
Jika ada satu bahan yang sama populernya di dunia suplemen kesehatan seperti halnya di industri suplemen olahraga, itu adalah kurkumin! Meskipun kurkumin Bahan ini sudah terkenal dan telah digunakan dalam praktik medis selama berabad-abad, penelitian ilmiah akhirnya mulai mengejar dan menggali lebih dalam tentang nilai utama dari kurkumin. Baik Anda seorang binaragawan, pejuang akhir pekan, pelari maraton, atau hanya seorang atlet angkat besi amatir, sudah diketahui bahwa terlalu banyak peradangan dapat menyebabkan banyak masalah. Namun, penting untuk dicatat bahwa tidak semua peradangan berbahaya, misalnya, latihan ketahanan menyebabkan respons peradangan pada otot, yang membantu otot memperbaiki dan menjadi lebih kuat dan lebih besar. Contoh lainnya adalah cedera. Peradangan adalah proses fisiologis utama yang harus terjadi untuk penyembuhan luka yang normal. Tetapi ketika sendi, tendon, atau bahkan usus Anda mengalami peradangan kronis, inilah saatnya untuk mengambil tindakan. Meskipun ada berbagai cara untuk mengurangi peradangan, salah satu yang paling umum adalah mengonsumsi suplemen dengan efek antiinflamasi yang kuat - kurkumin.
kurkumin
Kurkumin adalah bahan yang sangat populer dalam industri suplemen. Bahan ini memiliki berbagai macam manfaat, tetapi terutama digunakan untuk mengurangi peradangan. Kurkumin adalah polifenol alami utama yang ditemukan dalam kunyit, ramuan akar dari keluarga jahe. [1]
Kunyit ternyata tidak hanya menambah cita rasa pada makanan, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan
Secara historis, kunyit (umumnya dikenal sebagai kunyit) telah digunakan untuk mengobati berbagai kondisi kesehatan karena sifat anti-inflamasi, antioksidan, antibakteri, anti-kanker, dan anti-mutasi. [1] Manfaat kesehatan dari kunyit sebagian besar disebabkan oleh kandungan kurkuminnya, yang telah ditemukan dapat menginduksi aktivitas sel dan menargetkan molekul sinyal tertentu. [1]
Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin bermanfaat untuk mengobati peradangan, sindrom metabolik, mengurangi rasa sakit, meningkatkan kesehatan ginjal, dan membantu mengobati penyakit mata degeneratif. [1]
Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin bermanfaat untuk mengobati peradangan, sindrom metabolik, mengurangi rasa sakit, meningkatkan kesehatan ginjal, dan membantu mengobati penyakit mata degeneratif. [1]
Studi awal menunjukkan bahwa tetrahidrokurkumin merupakan antioksidan yang lebih kuat, pengatur gula darah yang lebih kuat, dan lebih unggul dalam mengoptimalkan kadar lemak darah dibandingkan dengan kurkumin.
ketersediaan hayati
Karena kurkumin dimetabolisme dengan cepat di dalam tubuh, [22] masuk akal jika efeknya dapat dikaitkan dengan satu atau lebih metabolitnya. Namun, mengingat pertumbuhan eksponensial ilmu pengetahuan selama setengah abad terakhir ini, dapat dimengerti bahwa kita tidak sepenuhnya yakin apa blok bangunan fundamental ini pada awalnya. Tetrahidrokurkumin pertama kali ditemukan pada tahun 1978, [24] dan dengan cepat diberi label sebagai metabolit bioaktif utama kurkumin.
Penelitian telah menunjukkan bahwa tetrahidrokurkumin memiliki aktivitas biologis yang kuat dibandingkan dengan metabolit kurkumin lainnya. [25] Dari perspektif kimiawi, 4-HC juga terbukti kuat, dan penelitian telah menemukan bahwa 4-HC lebih stabil daripada kurkumin dalam buffer fosfat 0,1 pada pH 7,2 dan 37°C.
Ketersediaan hayati yang lebih tinggi dan aktivitas antioksidan yang lebih kuat
Tetrahidrokurkumin: Kelarutan dalam air yang lebih baik, perlindungan nitrogen, hidrogen, dan LDL yang lebih baik Satu studi dalam tinjauan ini menemukan bahwa karena tetrahidrokurkumin lebih mudah larut dalam air dibandingkan kurkumin, ia lebih efektif dalam menghambat peroksidasi lipid yang diinduksi H2O yang diinduksi oleh N2O. [26]
Tetrahidrokurkumin tidak berwarna
Tetrahidrokurkumin adalah komponen metabolik utama kurkumin, dan senyawa ini diyakini memiliki khasiat. Dari sudut pandang struktural, tetrahidrokurkumin sangat mirip dengan kurkumin, kecuali bahwa ia memiliki empat atom hidrogen ekstra. [2,3] Perbedaan utama lainnya adalah warna. Kurkumin dikenal dengan warna oranye keemasannya yang cerah, sedangkan tetrahidrokurkumin tidak berwarna. [2, 3]
Produsen Kurkumin / Produsen Kurkumin / Pemasok Kurkumin / Pemasok Kurkumin / Pabrik Kurkumin:
Telepon: +86 (029) 8187 2325
Email: [email protected]
Referensi
- Prasad, Sahdeo; "Kunyit, si Rempah Emas."; Obat Herbal: Aspek Biomolekuler dan Klinis. Edisi ke-2; Perpustakaan Kedokteran Nasional Amerika Serikat; 1 Januari 1970;
- Kiuchi F., dkk; "Aktivitas Nematosida Kunyit: Aksi Sinergis Kurkuminoid."; Buletin Kimia & Farmasi; Perpustakaan Kedokteran Nasional AS; September 1993;
- Changtam C., et al; "Analog Kurkuminoid Dengan Aktivitas Ampuh Melawan Spesies Trypanosoma dan Leishmania."; European Journal of Medicinal Chemistry; Perpustakaan Kedokteran Nasional AS; 2010;
- Bierhaus, A et al; "Pigmen makanan kurkumin mengurangi ekspresi gen faktor jaringan endotel dengan menghambat pengikatan AP-1 ke DNA dan aktivasi NF-kappa B."; Trombosis dan hemostasis; vol. 77,4; 1997; 772-82;
- Dickinson, Dale A et al; "Kurkumin mengubah kompleks pengikatan EpRE dan AP-1 dan meningkatkan ekspresi gen glutamat-sistein ligase."; Jurnal FASEB: publikasi resmi Federasi Masyarakat Amerika untuk Biologi Eksperimental vol. 17,3; 2003; 473-5;
- Beevers, Christopher S et al; "Curcumin mengganggu target mamalia dari kompleks rapamycin-raptor."; Penelitian kanker; vol. 69,3; 2009; 1000-8;
- Leu, Tzeng-Horng et al; "Efek penghambatan langsung dari kurkumin pada Src dan aktivitas focal adhesi kinase."; Farmakologi biokimia; vol. 66,12; 2003; 2323-31;
- Lieu, Christopher, dan Scott Kopetz; "Keluarga SRC dari protein tirosin kinase: target baru dan menjanjikan untuk terapi kanker kolorektal."; Kanker kolorektal klinis; vol. 9,2; 2010; 89-94;
- Noorafshan A, Ashkani-Esfahani S; "Sebuah tinjauan efek terapeutik dari kurkumin"; Curr Pharm Des; 19(11):2032-2046; 2013;
- Lawrence, Toby; "Jalur faktor nuklir NF-kappaB dalam peradangan."; Perspektif Cold Spring Harbor dalam biologi; vol. 1,6; 2009; a001651;
- Zhou, Hongyu et al; "Target kurkumin."; Target obat saat ini; vol. 12,3; 2011; 332-47; Jurenka, Julie S; "Sifat anti-inflamasi kurkumin, konstituen utama Curcuma longa: tinjauan penelitian praklinis dan klinis."; Tinjauan pengobatan alternatif: jurnal terapi klinis; vol. 14,2; 2009; 141-53;
- Esmaily, Habibollah et al; "Investigasi efek kurkumin terhadap kecemasan dan depresi pada individu yang mengalami obesitas: Sebuah uji coba terkontrol secara acak."; Jurnal pengobatan integratif Cina; vol. 21,5; 2015; 332-8;
- DiSilvestro, Robert A et al; "Efek yang beragam dari suplemen kurkumin berlemak dosis rendah pada orang paruh baya yang sehat." Jurnal Nutrisi; vol. 11; 79; 26 September 2012;
- Aggarwal, Bharat B; "Menargetkan obesitas yang diinduksi peradangan dan penyakit metabolik dengan kurkumin dan nutraceuticals lainnya."; Tinjauan tahunan nutrisi; vol. 30; 2010; 173-99;
- Anand, Preetha dkk; "Ketersediaan hayati kurkumin: masalah dan harapan." Farmasi molekuler vol. 4,6; 2007; 807-18;
- Jӓger, Ralf dkk. "Perbandingan Penyerapan Formulasi Kurkumin."; Jurnal Nutrisi; BioMed Central; 2014;
- Shoba, G et al; "Pengaruh piperin pada farmakokinetik kurkumin pada hewan dan sukarelawan manusia."; Planta medica; vol. 64,4; 1998; 353-6;
- Sandur, Santosh K et al; "Kurkumin, demetoksikurkumin, bisdemetoksikurkumin, tetrahidrokurkumin, dan kurkumin secara berbeda mengatur respons antiinflamasi dan anti-proliferasi melalui mekanisme independen ROS"; Karsinogenesis; vol. 28,8; 2007; 1765-73;
- Vareed, Shaiju K et al; "Farmakokinetik metabolit konjugasi kurkumin pada subjek manusia yang sehat."; Epidemiologi kanker, biomarker & pencegahan: publikasi American Association for Cancer Research, disponsori oleh American Society of Preventive Oncology; vol. 17,6; 2008; 1411-7;
- Ireson, Christopher R et al; "Metabolisme agen kemopreventif kanker kurkumin pada usus manusia dan tikus."; Epidemiologi kanker, biomarker & pencegahan: publikasi American Association for Cancer Research, disponsori oleh American Society of Preventive Oncology; vol. 11,1; 2002; 105-11;
- Ireson, Christopher R et al; "Metabolisme agen kemopreventif kanker kurkumin pada usus manusia dan tikus."; Epidemiologi kanker, biomarker & pencegahan: publikasi American Association for Cancer Research, disponsori oleh American Society of Preventive Oncology; vol. 11,1; 2002; 105-11;
- Pan, MH et al; "Biotransformasi kurkumin melalui reduksi dan glukuronidasi pada tikus."; Metabolisme dan disposisi obat: nasib biologis bahan kimia; vol. 27,4; 1999; 486-94;
- Holder, GM et al; "Metabolisme dan ekskresi kurkumin (1,7-bis-(4-hidroksi-3-metoksifenil) -1,6-heptadiena-3,5-dion) pada tikus."; Xenobiotica: nasib senyawa asing dalam sistem biologis; vol. 8,12; 1978; 761-8;
- Aggarwal, Bharat B et al; "Kurkumin berbeda dari tetrahidrokurkumin untuk target molekuler, jalur pensinyalan, dan respons seluler."; Molekul (Basel, Swiss); vol. 20,1; 185-205; 24 Des. 2014;
- Khopde, SM et al; "Penghambatan peroksidasi lipid yang diinduksi radiasi oleh tetrahidrokurkumin: mekanisme yang mungkin terjadi dengan radiolisis pulsa."; Biosains, bioteknologi, dan biokimia; vol. 64,3; 2000; 503-9;
- Naito, Michitaka et al; "Efek protektif tetrahidrokurkumin terhadap stres oksidatif pada kelinci yang diberi makan kolesterol."; Jurnal aterosklerosis dan trombosis; vol. 9,5; 2002; 243-50;
- Zhang Q. et al; "Sirkulasi Lipoprotein Densitas Rendah Teroksidasi adalah Faktor Risiko Kuat untuk Penyakit Jantung Koroner Tahap Awal"; IUBMB Life; 71(2):277-282; Februari 2019;
- Holvoet P. et al; "Hubungan antara LDL teroksidasi dan faktor risiko kardiovaskular lainnya dan CVD subklinis pada kelompok etnis yang berbeda: Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA)"; Atherosclerosis; 194 (1):245-52; September 2007;
- Bartlett, Jacquelaine et al; "Apakah Kolesterol High Density Lipoprotein Rendah yang Terisolasi merupakan Faktor Risiko Penyakit Kardiovaskular? Wawasan Baru dari Studi Keturunan Framingham"; Sirkulasi; Kualitas dan Hasil Kardiovaskular; vol. 9,3: 206-212; 2016;
- Bertsch, Ruth Ann, dan Maqdooda A Merchant; "Studi Penggunaan Panel Lipid sebagai Penanda Resistensi Insulin untuk Menentukan Risiko Kardiovaskular"; The Permanente Journal; vol. 19,4: 4-10; 2015;
- Wang, et al; "Efektivitas kadar kolesterol dan rasio dalam memprediksi penyakit jantung koroner di masa depan pada populasi Cina"; American Journal of Cardiology; 88(7):737-43; Oktober 2001;
- Jeppesen, Jørgen, Ole Hein, Hans, Suadicani, Poul; et al; "Trigliserida Rendah-Kolesterol Lipoprotein Densitas Tinggi dan Risiko Penyakit Jantung Koroner"; Archives of Internal Medicine; 161 (3):361-366; 2001;
- Somparn, Poorichaya et al; "Perbandingan aktivitas antioksidan kurkumin dan turunan demetoksi dan terhidrogenasi."; Buletin biologi & farmasi; vol. 30,1; 2007; 74-8;
- Pari L, Murugan P; "Pengaruh tetrahidrokurkumin terhadap glukosa darah, insulin plasma dan enzim kunci hati pada tikus diabetes yang diinduksi streptozotocin"; Jurnal Fisiologi dan Farmakologi Dasar dan Klinik; 16 (4):257-74; 2005;
- Mukhopadhyay, A et al; "Aktivitas anti-inflamasi dan iritasi analog kurkumin pada tikus."; Agen dan tindakan; vol. 12,4; 1982; 508-15;
- Zingg, Jean-Marc et al; "Efek regulasi kurkumin pada akumulasi lipid dalam monosit/makrofag"; Jurnal biokimia seluler; vol. 113,3; 2012; 833-40;
- Purves D, Augustine GJ, Fitzpatrick D, dkk.; "Ilmu saraf;" edisi ke-2. Sunderland (MA): Sinauer Associates; 2001. Asetilkolin.
- Hasselmo ME; "Peran asetilkolin dalam pembelajaran dan memori;" Curr Opin Neurobiol. 2006;16(6):710-715;
- Jones BE; "Dari bangun hingga tidur: substrat neuron dan kimiawi". Tren Pharmacol. Sains; 2005; 26 (11): 578-86;
- Nakmareong S, dkk; "Efek antioksidan dan perlindungan pembuluh darah dari kurkumin dan tetrahidrokurkumin pada tikus dengan hipertensi yang diinduksi L-NAME"; Naunyn Schmiedebergs Arch Pharmacol; 383(5):519-29; Mei 2011; doi: 10.1007/s00210-011-0624-z;
- Zhang, Zhen-Biao, dkk; "Metabolit Kurkumin, Tetrahidrokurkumin dan Oktahidrokurkumin, Memiliki Efek Anti-Inflamasi yang Unggul Secara In Vivo Melalui Penekanan Jalur TAK1-NF-ΚB"; Perbatasan; Perbatasan; 28 September 2018;
- Lopez-Castejon, Gloria, dan David Brough; "Memahami mekanisme sekresi IL-1β."; Ulasan sitokin & faktor pertumbuhan; vol. 22,4; 2011; 189-95;
- Tanaka, Toshio et al; "IL-6 dalam peradangan, kekebalan, dan penyakit."; Perspektif Cold Spring Harbor dalam biologi; vol. 6,10; 4 Sep. 2014;
- Sethi, Gautam, dkk; "TNF: Saklar utama untuk peradangan hingga kanker."; Laboratorium Penelitian Sitokin, Departemen Terapi Eksperimental, Pusat Kanker M.D. Anderson, Universitas Texas;
- Pari L, Murugan P; "Efek antihiperlipidemia dari kurkumin dan tetrahidrokurkumin pada tikus diabetes tipe 2 eksperimental"; Gagal Ginjal; 31 Desember 2006; 29(7); 881-889;
- Murugan, Pidaran, dan Leelavinothan Pari; "Efek antioksidan tetrahidrokurkumin pada tikus diabetes yang diinduksi streptozotocin-nicotinamide."; Ilmu hayati; vol. 79,18; 2006; 1720-8;
- Novelli, M., dkk; "Studi Metabolik dan Fungsional pada Pulau Terisolasi dalam Model Tikus Baru Diabetes Tipe 2."; Endokrinologi Molekuler dan Seluler; Elsevier; 20 April 2001;
- Zhang, Dong-Wei et al; "Kurkumin dan diabetes: tinjauan sistematis."; Pengobatan komplementer dan alternatif berbasis bukti: eCAM; vol. 2013; 2013; 636053;
- DiNicolantonio, James J et al; "Bukti Lemak Jenuh dan Gula Terkait Penyakit Jantung Koroner"; Kemajuan dalam penyakit kardiovaskular; vol. 58,5; 2016; 464-72;
- James, Philip E., et al; "Vasorelaksasi oleh Sel Darah Merah dan Gangguan pada Diabetes."; Penelitian Sirkulasi; 12 Februari 2004;
- Tepareenan P, Suksamrarn; "Kurkumin dan Tetrahidrokurkumin Mengembalikan Kerusakan Vasorelaksasi yang bergantung pada Endotelium yang Diinduksi oleh Homocystein Thiolactone pada Cincin Aorta Tikus."; Jurnal Internasional Farmakologi; 2012; 8 (2); 128-133;
- Nakmareong S, Kukongviriyapan U, Pakdeechote P, dkk; "Tetrahydrocurcumin mengurangi hipertensi, kekakuan aorta dan stres oksidatif pada tikus dengan defisiensi oksida nitrat"; Penelitian Hipertensi; 383(5); 519-529; 2011;
- Lee, Ursula E, dan Scott L Friedman; "Mekanisme fibrogenesis hati."; Praktik & penelitian terbaik. Gastroenterologi klinis; vol. 25,2; 2011; 195-206;