Quercetina y salud
La quercetina (también conocida como quercetina) es un flavonoide ampliamente distribuido en el reino vegetal. Se encuentra en las cebollas, las manzanas, el té, el vino tinto, la coliflor verde y el ginkgo biloba. También se encuentra en el cártamo, el ginseng espinoso, el astrágalo y las hojas de ginkgo. Componentes flavonoides importantes de más de 100 hierbas medicinales chinas como , Apocynum, Panax notoginseng, Sophora japonica, etc.
La quercetina tiene diversos efectos biológicos, como antioxidante, anticancerígeno, antibacteriano y antivírico, antiinflamatorio y antialérgico, antidiabético, etc. Es importante en el tratamiento y la prevención de enfermedades degenerativas como los tumores humanos, el envejecimiento y las enfermedades cardiovasculares. importancia.
Quercetina antioxidante
La quercetina es un potente antioxidante natural, su capacidad antioxidante es 50 veces superior a la de la vitamina E y 20 veces superior a la de la vitamina C. Los estudios han demostrado que la quercetina tiene buenos efectos barredores sobre los aniones superóxido, los radicales hidroxilo y el oxígeno singlete, y existe una evidente relación dosis-efecto.
Efecto antiinflamatorio de la quercetina
La quercetina puede inhibir la producción y la expresión génica del TNF-α y la expresión de genes mediadores de la inflamación mediante la regulación del NF-κB, reduciendo así la liberación de mediadores de la inflamación. Los efectos antioxidantes de la quercetina también ayudan a reducir la inflamación.
En un ensayo cruzado, aleatorizado, doble ciego y controlado de un mes de duración, los sujetos de la investigación fueron 30 pacientes con dolor pélvico crónico. El grupo experimental tomó 500 mg de quercetina al día, y el grupo de control tomó un placebo al día. El estudio mostró que el grupo experimental Los síntomas del paciente mejoraron significativamente.
Quercetina proteger el sistema cardiovascular
Los efectos protectores cardiovasculares de la quercetina se reflejan principalmente en cinco aspectos:
① Dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial: Por ejemplo, la quercetina puede inhibir la liberación de endotelina, reducir el tono de los vasos sanguíneos y, por tanto, disminuir la presión arterial.
② Prevenir y tratar las enfermedades coronarias: A través de experimentos con animales, también se ha descubierto la función de reducir la incidencia y mortalidad del infarto de miocardio y reducir el azúcar en sangre;
③ Reducir la hipertrofia miocárdica; La quercetina puede inhibir significativamente el aumento del contenido total de proteínas de las células miocárdicas causado por la angiotensina II, aumentar significativamente la actividad de la SOD, reducir el contenido de MDA y tener un efecto preventivo y terapéutico significativo sobre la hipertrofia de las células miocárdicas.
④Inhiben la proliferación y la hipertrofia de las células musculares lisas vasculares;
⑤Anti-trombosis.
Quercetina y enfermedades respiratorias
La quercetina tiene buenos efectos expectorantes y antitusígenos, así como cierto efecto antiasmático. Se utiliza desde hace mucho tiempo para tratar la bronquitis crónica. Los efectos de la quercetina sobre la salud respiratoria se logran a través de la secreción de moco, antivirales, antifibrosis, antiinflamatorios y otras vías.
La quercetina también tiene una amplia gama de efectos antifibróticos, incluida la antifibrosis del hígado, los pulmones, el corazón y los riñones. Su mecanismo de acción es relativamente complejo, e incluye la inhibición de la proliferación de fibroblastos, la inhibición de la síntesis de colágeno, la prevención del daño oxidativo, la inhibición de la angiogénesis, etc. .
La quercetina reduce el riesgo de ciertos tumores
La quercetina tiene una actividad anticancerígena muy amplia y es eficaz contra diversos tumores malignos, como el cáncer de pulmón, el cáncer nasofaríngeo, el cáncer de colon, el cáncer de hígado, el cáncer de vesícula biliar, el cáncer gástrico, el cáncer de páncreas, el cáncer de mama, el cáncer de ovario, el cáncer de cuello de útero, el cáncer de próstata y el cáncer de vejiga. El cáncer, el melanoma, el neuroblastoma, la leucemia y otras células tumorales tienen efectos inhibidores.
Efecto antibacteriano de la quercetina
La quercetina tiene propiedades antibacterianas de amplio espectro y es más eficaz contra las bacterias Gram negativas que contra las Gram positivas.
Los estudios han demostrado que la quercetina tiene el mejor efecto antibacteriano contra el Staphylococcus aureus; el segundo mejor efecto antibacteriano contra el Bacillus glioides; también tiene efectos antibacterianos evidentes contra la Escherichia coli, el Bacillus thuringiensis, el Bacillus subtilis y la Pseudomonas aeruginosa.
Efectos de la quercetina sobre el color y la protección de la piel
Los estudios han descubierto que el número de melanocitos aumentó significativamente tras la aplicación externa de quercetina en la epidermis de cobayas, que tiene un efecto de realce del color en la piel dorsal de las cobayas pardas y tiene la función de promover la proliferación de melanocitos y la síntesis de melanina.
Además, la quercetina también puede interferir en la transcripción del colágeno y, combinada con la radiación, reduce significativamente la síntesis de colágeno en fibroblastos queloides cultivados in vitro. Por lo tanto, la quercetina tiene potencial para convertirse en un nuevo tratamiento de los queloides.
Otras funciones de la quercetina
La quercetina tiene diversas actividades biológicas. Además de los valores anteriores, también tiene efectos hipoglucemiantes, antidiarreicos, antivirales, antitrombóticos, analgésicos, antiobesidad, antidepresivos, protectores del hígado y otros.