Los efectos mágicos del resveratrol
El resveratrol, un compuesto orgánico polifenólico no flavonoide, es una antitoxina que producen muchas plantas cuando son estimuladas.
¿Qué es la resveratrol?
El resveratrol se descubrió ya en 1924 y fue aislado por primera vez de las raíces del Veratrum grandiflorum por los japoneses en 1940. En 1976, se descubrió Res (resveratrol) en las hojas de la uva. Se trata de una antitoxina secretada por las plantas en la adversidad o cuando se enfrentan a daños patógenos. Su síntesis aumenta bruscamente cuando se expone a los rayos ultravioleta, a daños mecánicos y a infecciones fúngicas. Por lo tanto, se ha encontrado fitoantibióticos llamados (fitoalexina).Res en más de 700 plantas, incluyendo 72 especies de plantas en 31 géneros y 12 familias. Entre ellos, las uvas, knotweed, cacahuetes y otros alimentos humanos contienen niveles más altos de Res.
El resveratrol y sus derivados existen principalmente en al menos 72 especies de plantas pertenecientes a 21 familias y 31 géneros, como Vitis, Polygonum, Arachis y Veratrum, incluidos Polygonum cuspidatum, Cassia, Mulberry, etc. Plantas medicinales comunes, así como cultivos como la uva y el cacahuete. Las principales fuentes de resveratrol natural son Polygonum cuspidatum y Vitis.
Polygonum cuspidatum pertenece a la familia Polygonaceae y es una planta herbácea arbustiva perenne. Se distribuye principalmente en las provincias al sur del río Yangtsé de mi país y en Hubei, Sichuan y otros lugares. Las raíces y los rizomas de Polygonum cuspidatum son las partes principales para la extracción de resveratrol natural. El resveratrol natural existe principalmente en las plantas de Polygonum cuspidatum en forma de polidatina. El contenido de resveratrol en las plantas es muy pequeño. Se produce mediante fermentación biológica. método para obtener altos niveles de resveratrol. Entre ellos, el contenido de resveratrol en las raíces frescas de Polygonum cuspidatum es superior al de los tallos frescos, y casi no hay resveratrol en las hojas frescas.
Las uvas son vides caducifolias de la familia Vitaceae y se cultivan en varios lugares al norte de la cuenca del río Yangtsé en mi país. El contenido de resveratrol en las uvas espinosas silvestres y cultivadas artificialmente en Hunan, Guizhou y otros lugares es relativamente alto. El contenido de resveratrol en las uvas varía según las distintas variedades, y el contenido en las distintas partes también es diferente. El resveratrol en las uvas existe principalmente en las cepas, las cáscaras y las semillas, con poco o ningún contenido de resveratrol en la pulpa.
El resveratrol es un compuesto polifenólico no flavonoide beneficioso para la salud humana. El resveratrol extraído de plantas naturales no puede satisfacer la demanda de la gente. Por ello, los investigadores científicos se han dedicado a desarrollar compuestos químicos rápidos y seguros. métodos biosintéticos para obtener resveratrol
¿Cuáles son los efectos de resveratrol?
Antienvejecimiento
En 2003, David Sinclair, profesor de la Universidad de Harvard, y su equipo descubrieron que el resveratrol puede activar la acetilasa y aumentar la vida útil de la levadura, lo que desencadenó un auge de la investigación antienvejecimiento sobre el resveratrol. Howitz et al. descubrieron que el resveratrol puede ser el activador más potente de la regulación silenciosa de la información 2 homóloga1 (SIRT1), puede simular la respuesta antienvejecimiento de la restricción calórica (RC) y participar en la regulación de la duración media de la vida de los organismos. .
La RC es un fuerte inductor de SIRT1 y puede aumentar la expresión de SIRT1 en órganos y tejidos como el cerebro, el corazón, el intestino, el riñón, el músculo y la grasa. La RC puede provocar cambios fisiológicos que retrasan el envejecimiento y prolongan la esperanza de vida, el más significativo de los cuales puede prolongarse con 50%. Los estudios han confirmado que el resveratrol puede prolongar la vida útil de levaduras, nematodos, moscas de la fruta y peces inferiores.
antitumoral, anticancerígeno
El resveratrol tiene efectos inhibidores significativos sobre diversas células tumorales, como el carcinoma hepatocelular de ratón, el cáncer de mama, el cáncer de colon, el cáncer gástrico y la leucemia. Algunos estudiosos han confirmado que el resveratrol tiene un efecto inhibidor significativo sobre las células de melanoma a través del método MTT y citometría de flujo.
Existen informes que indican que el resveratrol puede potenciar la radioterapia contra el cáncer, ejercer un efecto "1+1>2" e inhibir eficazmente el efecto de las células madre cancerígenas. Pero hasta ahora, debido a la complejidad del mecanismo antitumoral del resveratrol, los investigadores aún no han llegado a un consenso sobre su mecanismo de acción.
Prevenir las enfermedades cardiovasculares
Estudios epidemiológicos han descubierto que la paradoja francesa es un fenómeno en el que los franceses consumen diariamente una gran cantidad de grasa, pero la incidencia y mortalidad por enfermedades cardiovasculares son significativamente menores que en otros países europeos. Este fenómeno puede estar relacionado con su consumo diario de grandes cantidades de vino. El resveratrol puede ser su principal factor protector activo. Las investigaciones demuestran que el resveratrol puede regular los niveles de colesterol en sangre uniéndose a los receptores de estrógeno del cuerpo humano, inhibir la formación de coágulos de sangre por las plaquetas y su adhesión a las paredes de los vasos sanguíneos, inhibiendo y reduciendo así la aparición y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, y reduciendo el riesgo de cardiopatías en el cuerpo humano. Riesgo de enfermedad vascular.
Resveratrol también tiene actividades antibacterianas, antioxidantes, inmunomoduladoras, antiasmáticas, beneficiosas para la salud ósea y otras actividades biológicas. El resveratrol es muy apreciado por sus diversas actividades biológicas.
Con el desarrollo de productos para el cuidado de la salud en la dirección de la naturalidad, la seguridad y la ciencia, los consumidores demandan productos naturales y seguros, y los ingredientes de extractos de plantas naturales han sido ampliamente utilizados. El resveratrol es un monómero activo aislado de plantas naturales. Tiene efectos notables y siempre ha sido una dirección de investigación popular. Cómo tomar estos productos auxiliares razonablemente es la máxima prioridad, por lo que todavía tiene que pedir consejo a su médico cuando los complemente. No significa que el contenido sea alto, pero lo más importante es la idoneidad.
