Die "Obergrenze" bei Anthocyanen - Anthocyane aus schwarzem Reis

Schwarzer Reis Anthocyane

Schwarzer Reis ist eine Art grobes Korn, das reich an Anthocyanen ist und einen hohen Nährwert hat.
Schwarzer Reis und roter Bohnenbrei sind ein gutes, nahrhaftes Nahrungsmittel, das nicht nur den Magen wärmt, sondern auch die Haut gesund strahlen lässt.
Anthocyane und andere Nährstoffe in schwarzem Reis können die Haut nähren, die Augen verbessern und die Blutzirkulation fördern und haben eine gute gesundheitliche Wirkung auf Freundinnen.

Schwarzer Reis-Extrakt Anthocyane sind eine Klasse von wasserlöslichen natürlichen Pigmenten, die in Pflanzen weit verbreitet sind. Sie sind auch der Hauptfarbstoff in den Blütenblättern von Pflanzen. Sie sind für die meisten der bunten Farben von Obst, Gemüse, Blumen usw. verantwortlich. Sie sind weit verbreitet in schwarzem Reis, in Heidelbeeren, Preiselbeeren, Purpurkohl und anderen Pflanzen zu finden. Es handelt sich um ein reines natürliches Lebensmittelpigment mit bestimmten ernährungsphysiologischen und pharmakologischen Wirkungen, das eine Reihe von Krankheiten regulieren kann, die durch freie Radikale im menschlichen Körper verursacht werden.

Anthocyane aus schwarzem Reis sind wasserlösliche Pflanzenpigmente und natürliche Antioxidantien. Ihre Fähigkeit, der Oxidation durch freie Radikale zu widerstehen, ist 50-mal höher als die von Vitamin E und 20-mal höher als die von Vitamin C. Es wird als orales "Kosmetikum" bezeichnet.

freie Radikale

Viele Menschen kennen Anthocyane vor allem deshalb, weil sie eine hervorragende Anti-Aging-Wirkung haben. Die Schönheitseffekte von Anthocyanen sind international anerkannt, und die Gesundheitseffekte von Anthocyanen sind international als "weiches Gold" bekannt. Ihre antioxidativen Eigenschaften und ihre Wirkung zur Beseitigung freier Radikale werden weithin genutzt. In der Schönheitsindustrie westlicher Länder wie Europa und den Vereinigten Staaten sind Anthocyane als "Jugendnahrungsprodukte" und "orale Kosmetik" bekannt.

Apropos Antioxidantien: Gegen was genau wehren wir uns? In der Tat sind sie "freie Radikale" im menschlichen Körper.

Freie Radikale sind natürliche Nebenprodukte des Zellstoffwechsels oder der Energieerzeugung in unserem Körper. Psychischer Stress, ultraviolette Strahlen, verschiedene schädliche Strahlen, schlechte Ernährungsgewohnheiten usw. regen die Produktion von freien Radikalen an. Mit anderen Worten: Freie Radikale werden in unserem Körper ständig produziert.

Freie Radikale zerstören die menschlichen Zellen, lassen sie oxidieren und altern, was zu fahler Haut, vergrößerten Poren, Elastizitätsverlust usw. führt.

Schwarze Reisextrakte in Pflanzen sind bekannte Bioflavonoide. Ihre wichtigsten physiologisch aktiven Funktionen sind der Schutz vor freien Radikalen und ihre antioxidativen Fähigkeiten. Sie können freie Radikale im menschlichen Körper neutralisieren. Die antioxidative Leistung von Anthocyanen ist 50-mal höher als die von VE und 20-mal höher als die von VC, und seine Bioverfügbarkeit für den menschlichen Körper ist 100%.

Helfer der Langlebigkeit - Anthocyane

Im Jahr 2008 veröffentlichten britische Wissenschaftler in Nature Biotechnology einen Artikel, in dem sie berichteten, dass krebsanfällige Mäuse mit Trp53-Mutationen mit drei Arten von Futtermitteln gefüttert wurden (Standardfutter, mit normalen Tomaten angereichertes Futter und mit violetten Tomaten, die reich an Anthocyanen sind, angereichertes Futter). Ein vergleichender Fütterungstest ergab, dass das Futter mit violetten Tomaten die Lebensdauer der Mäuse um 28% verlängern kann, verglichen mit dem Futter mit gewöhnlichen Tomaten und dem Standardfutter.

Die Forscher spekulieren, dass die Wirkung von Anthocyanen auf die Gesundheit von Mäusen ein direkter Effekt ihrer Funktion als Antioxidans ist, das gleichzeitig die körpereigenen antioxidativen Abwehrsysteme und Signalwege aktiviert.

Die Wirkung von Anthocyanen auf Diabetes

Schwarzer Reis als Nahrungsergänzungsmittel Anthocyane können das Austreten von Nährstoffen im Blut wirksam hemmen, die Durchlässigkeit der Zellmembranen verbessern und das Auftreten einer diabetischen Retinitis verhindern. Daher setzen viele europäische und amerikanische Ärzte Anthocyane bei der Behandlung von Diabetikern ein, und die Wirkung ist bemerkenswert.

Schwarzer Reis hat einen höheren Ballaststoffgehalt und eine langsamere Verdauung der Stärke. Daher lässt sich der Blutzuckerspiegel bei langfristigem Verzehr von schwarzem Reis leichter kontrollieren als bei anderen Grundnahrungsmitteln, und es ist weniger wahrscheinlich, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr starken Schwankungen unterliegt. Daher ist schwarzer Reis oft eine gute Nahrungsergänzung für Diabetiker. Wahl, und Frauen mit Diabetes sind keine Ausnahme.

Die Wirkung von Anthocyanen auf Arteriosklerose

Anthocyane können das Austreten von Nährstoffen im Blut wirksam hemmen, die Durchlässigkeit der Zellmembranen verbessern und das Auftreten einer diabetischen Retinitis verhindern. Daher setzen viele europäische und amerikanische Ärzte Anthocyane bei der Behandlung von Diabetikern ein, und die Wirkung ist bemerkenswert.

Anthocyane verbessern die Sehkraft und lindern Nachtblindheit

1998 wählten Experten zahlreiche Menschen ohne Augenkrankheiten und Augenverletzungen aus, um in Experimenten zu untersuchen, ob Anthocyane Nachtblindheit lindern können.

Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen eingeteilt: eine Gruppe bestand aus Autofahrern, die nachts fuhren, und die andere Gruppe aus Personen, die den ganzen Tag vor dem Computerbildschirm verbrachten. Vier Wochen später wurde ihre Fähigkeit, der Blendung zu widerstehen, erneut überprüft, und 98% der Probanden hatten sich verbessert.

Anthocyane reduzieren Ödeme und hemmen Krampfadern

Die Universität von Bordeaux in Frankreich führte eine klinische Studie durch und untersuchte 40 Patienten mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren und Ödemen. Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen aufgeteilt. Die Patienten nahmen 60 Tage lang jeden Tag 300 mg Anthocyane ein, und alle Symptome wurden gelindert.

Nach 30 Tagen waren die Schwellungen bei 26% der Patienten verschwunden. Nach 60 Tagen waren 63% der Beinödeme der Probanden geheilt.

Anthocyane reduzieren Lipide

Anthocyane können die Anhäufung von Low-Density-Lipoproteinen im Körper verringern und die "drei Hochs" regulieren, indem sie die vaskulären Endothelzellen und die Signalwege der Zelltransduktion regulieren, die die Kontraktion der glatten Muskulatur steuern. Es kann die Bildung von Fett hemmen und dem Körper helfen, überschüssiges Fett abzubauen. um die lipidsenkende Wirkung zu erzielen.

Anthocyane verbessern den Schlaf

Anthocyane sind die einzigen antioxidativen Stoffe, die die Blut-Hirn-Schranke überwinden können. Sie können die Hirnnerven schützen und verhindern, dass sie oxidiert werden. Sie können die Funktion des Gehirngewebes stabilisieren, das Gehirn vor schädlichen Chemikalien und Toxinen schützen und den Schlaf wirksam verbessern.

Anthocyane senken hohen Blutdruck

Anthocyane können auch die Blutgefäße entspannen und erweichen, die Durchblutung fördern und den Bluthochdruck wirksam senken.

Warum ist schwarzer Reis die erste Wahl für den Verzehr von Anthocyanen?

Anthocyane aus schwarzem Reis Arteriosklerose vorbeugen

Schwarzer Reis ist reich an flavonoiden Wirkstoffen, die fünfmal so hoch sind wie bei weißem Reis. Er hat eine gute Wirkung bei der Prävention von Krankheiten wie Arteriosklerose.

Anthocyane aus schwarzem Reis sind gut für die Nieren und widerstehen dem Alterungsprozess

Die äußere Rinde des schwarzen Reises enthält Anthocyanpigmente, die ihrerseits eine starke Anti-Aging-Wirkung haben. Der Verzehr von schwarzem Reis ist gut für die Nieren und die Milz, nährt die Leber und verbessert die Sehkraft.

Der CCTV10-Kanal "Road to Health" hat in einer Sondersendung mit dem Titel "Healthy Grains - Black Rice" über die Beziehung zwischen schwarzem Reis und Anthocyanen gesprochen. Experten gehen davon aus, dass die in schwarzem Reis enthaltenen Anthocyane eine antioxidative Wirkung haben. Sie sind um ein Vielfaches oder sogar um ein Dutzend Mal höher als bei anderem Reis oder anderen Lebensmitteln.

Antioxidative Bestandteile von Anthocyanen, einschließlich Cyanidin

Es gibt 6 gängige Arten von Anthocyanen in Pflanzen, darunter Geranienpigmente, Cyanidinpigmente, Ritterspornpigmente, Pfingstrosenpigmente, Morgenlilienpigmente und Malvenpigmente, von denen das "Cyanidin" die stärksten antioxidativen Eigenschaften hat. .

Schwarzer Reis ist reich an 90.57% Cyanidin

Der Hauptbestandteil der Anthocyane von schwarzem Reis ist "Cyanidin", das 90,57% ausmacht. Daher ist seine antioxidative Aktivität 2-3 mal so hoch wie die anderer Arten von Anthocyanen. Ihre Aktivität im menschlichen Körper ist stabiler und kann vom Körper leichter aufgenommen werden. Der Anteil an Anthocyanen in der violetten Süßkartoffel beträgt nur 17,47%.

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