Annatto wasserlösliche Lebensmittelfarbe Spezifikation Für speziell für Käse Färbung in flüssiger Lieferanten

Beschreibung

Annatto

Annatto ist ein Lebensmittelzusatzstoff Annatto (Bixin), der durch Extraktion und Raffination der äußeren Samenschale von Annatto mit einem Lösungsmittel oder einer kalten, schwach alkalischen wässrigen Lösung gewonnen wird, und ein Lebensmittel, das durch Hydrolyse und Raffination mit einer heißen alkalischen Lösung gewonnen wird. Zusatzstoff Annatto (Norbixin); ein natürliches, essbares gelb-oranges Pigment, das aus der Epidermis von Annatto-Samen (Bixaorellana, auch bekannt als Redwood-Baum, der hauptsächlich in Brasilien, Ecuador, Jamaika, Westindien und anderen Ländern angebaut wird) gewonnen wird.

 

Spezifikation

Speziell für Käsefärbung in Flüssigkeit

 

Erscheinungsbild

Dunkelrotbraunes bis purpurrotes Pulver, Suspension oder Lösung

 

Anmeldung

Annatto ist ein gängiger natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der Lebensmitteln eine gelbe oder orange Farbe verleiht. Es hat die Vorteile des natürlichen Ursprungs und der Farbstabilität.

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