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Kurkumin

Anti-Krebs- und Antioxidans-Kurkuma-Wurzelextrakt Curcumin

Wenn es einen Inhaltsstoff gibt, der in der Welt der Nahrungsergänzungsmittel ebenso beliebt ist wie in der Sportindustrie, dann ist es Curcumin! Obwohl die Curcumin Ingredienz bekannt ist und seit Jahrhunderten in der medizinischen Praxis verwendet wird, beginnt die wissenschaftliche Forschung nun endlich aufzuholen und den endgültigen Wert der Ingredienz zu ergründen. Curcumin. Egal, ob Sie Bodybuilder, Wochenend-Krieger, Marathonläufer oder einfach nur ein Amateur-Gewichtheber sind, es ist allgemein bekannt, dass zu viele Entzündungen eine Menge Probleme verursachen können. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass nicht alle Entzündungen schädlich sind. Widerstandstraining zum Beispiel verursacht eine Entzündungsreaktion in den Muskeln, die den Muskeln hilft, sich zu reparieren und stärker und größer zu werden. Ein weiteres Beispiel sind Verletzungen. Entzündungen sind ein wichtiger physiologischer Prozess, der für eine normale Wundheilung notwendig ist. Wenn sich jedoch Ihre Gelenke, Sehnen oder sogar Ihr Darm chronisch entzünden, ist es an der Zeit, etwas zu unternehmen. Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, Entzündungen zu reduzieren, aber eine der gängigsten ist die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels mit einer starken entzündungshemmenden Wirkung - Curcumin.

Curcumin

Kurkumin ist ein sehr beliebter Inhaltsstoff in der Nahrungsergänzungsindustrie. Er hat eine breite Palette von Vorteilen, wird aber hauptsächlich zur Verringerung von Entzündungen eingesetzt. Curcumin ist das wichtigste natürliche Polyphenol in Kurkuma, einem Wurzelkraut aus der Familie der Ingwergewächse. [1]

Kurkuma, so hat sich herausgestellt, verleiht Speisen nicht nur Geschmack, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile

Seit jeher wird Kurkuma (allgemein bekannt als Gelbwurz) aufgrund seiner entzündungshemmenden, antioxidativen, antibakteriellen, krebshemmenden und mutationshemmenden Eigenschaften zur Behandlung einer Vielzahl von Gesundheitszuständen eingesetzt. [1] Die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma werden größtenteils auf seinen Curcumin-Gehalt zurückgeführt, der nachweislich die Zellaktivität anregt und auf spezifische Signalmoleküle abzielt. [1]

Studien haben gezeigt, dass Curcumin kann Entzündungen und das metabolische Syndrom behandeln, Schmerzen lindern, die Gesundheit der Nieren fördern und bei der Behandlung degenerativer Augenerkrankungen helfen. [1]

Studien haben gezeigt, dass Curcumin bei der Behandlung von Entzündungen, beim metabolischen Syndrom, bei der Schmerzlinderung, bei der Förderung der Nierengesundheit und bei der Behandlung degenerativer Augenerkrankungen von Vorteil ist. [1]

Vorläufige Studien haben gezeigt, dass Tetrahydrocurcumin ein stärkeres Antioxidans ist, den Blutzuckerspiegel besser reguliert und die Blutfettwerte besser optimiert als sein Pendant Curcumin.

Bioverfügbarkeit

Da Curcumin im Körper schnell verstoffwechselt wird [22], liegt es nahe, dass seine Wirkung auf einen oder mehrere seiner Metaboliten zurückzuführen ist. Angesichts des exponentiellen Wachstums der Wissenschaft im letzten halben Jahrhundert ist es jedoch auch verständlich, dass wir uns zunächst nicht ganz sicher sind, was dieser grundlegende Baustein ist. Tetrahydrocurcumin wurde erstmals 1978 entdeckt [24] und wurde schnell als ein wichtiger bioaktiver Metabolit von Curcumin bezeichnet.

Studien haben gezeigt, dass Tetrahydrocurcumin im Vergleich zu anderen Metaboliten von Curcumin eine starke biologische Aktivität aufweist. [25] Aus chemischer Sicht hat sich 4-HC ebenfalls als stark erwiesen, und Studien haben ergeben, dass es in 0,1-Phosphatpuffern bei pH 7,2 und 37 °C stabiler ist als Curcumin.

Höhere Bioverfügbarkeit und stärkere antioxidative Aktivität

Tetrahydrocurcumin: Bessere Wasserlöslichkeit, besserer Stickstoff-, Wasserstoff- und LDL-Schutz Eine Studie in dieser Übersichtsarbeit fand heraus, dass Tetrahydrocurcumin, da es wasserlöslicher ist als Curcumin, die N2O-induzierte H2O-induzierte Lipidperoxidation wirksamer hemmt. [26]

Tetrahydrocurcumin ist farblos

Tetrahydrocurcumin ist die wichtigste Stoffwechselkomponente von Curcumin, und es wird angenommen, dass diese Verbindung wirksam ist. Strukturell gesehen ist Tetrahydrocurcumin dem Curcumin sehr ähnlich, mit der Ausnahme, dass es vier zusätzliche Wasserstoffatome hat. [2,3] Ein weiterer wichtiger Unterschied ist die Farbe. Curcumin ist für seinen leuchtend gold-orangen Farbton bekannt, während Tetrahydrocurcumin farblos ist. [2, 3]

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Referenz

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