Verwendung von Spirulina-Pulver in Lebensmittelqualität und Futtermittelqualität
Spirulina is another name for the lower prokaryotic unicellular and multicellular organism “Arthrospira”. There are two types of artificially cultured Spirulina platensis (S.platensis) and Spirulina maxima (S.maxima). Alkaline water (pH value is approx.
9.5(9-11)) natürlich vorkommende planktonische, photosynthetische cyanobakterielle Algen. Sie stehen an erster Stelle der vier wichtigsten Algenarten: Spirulina, Haematococcus pluvialis, Chlorella und Euglena.
Nährstoffgehalt von Spirulina Pulver
Spirulina ist eine Mikroalge, die als Superfood gilt, weil sie reich an vielen wichtigen Nährstoffen ist. Ihr Proteingehalt kann 60%-70% erreichen. Die Aminosäurezusammensetzung des Proteins in Spirulina ist recht umfassend und enthält alle für den menschlichen Körper essenziellen Aminosäuren. Das reichhaltige Chlorophyll ist auch ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor Schäden schützt und entzündungshemmende Eigenschaften hat. Anti-Krebs-Funktion; es gibt auch eine Vielzahl von anderen oxidativen Substanzen wie Beta-Carotin, Vitamin C, Vitamin E, etc, die dazu beitragen, den Schäden durch freie Radikale an den Zellen zu widerstehen und die Zellen vor den Auswirkungen von oxidativem Stress zu schützen; der ungesättigte Gehalt in Spirulina Fettsäuren wie γ-Linolensäure und α-Linolensäure sind wichtige Fettsäuren, die für den menschlichen Körper notwendig sind und sich positiv auf die kardiovaskuläre und zerebrovaskuläre Gesundheit und die Unterdrückung von Entzündungen auswirken; die in Spirulina reichlich vorhandenen Ballaststoffe tragen zur Förderung des Verdauungssystems bei Die normale Funktion des Darms verbessert die Darmgesundheit und kontrolliert den Blutzucker- und Cholesterinspiegel; außerdem ist Spirulina reich an. Laut einer im Journal of Nutrition and Health veröffentlichten Studie ist Spirulina-Pulver reich an Vitaminen und Mineralien wie Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin B9, Vitamin B12, Vitamin C und Vitamin E sowie an Eisen, Magnesium, Mangan und Zink, insbesondere an Vitamin B12 und Eisen. Diese Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der menschlichen Gesundheit, so dass Spirulina-Pulver als eine wertvolle Option zur Nahrungsergänzung angesehen wird.
Verwendung von Spirulina-Pulver in Lebensmitteln
Spirulina powder can be added to juices, milkshakes, vegetable soups and other drinks to increase nutritional value and enrich the color and taste. According to a survey in the magazine “Food Science and Technology”, researchers conducted research on the application of spirulina powder in drinks. Experimental studies were conducted to analyze its stability and impact on taste and color. Experiments have proven that spirulina powder can be well stabilized in beverages and make the beverages richer and more diverse in color and taste, which provides a basis for the wide application of spirulina powder in the food processing industry. Spirulina powder can also be added directly to flour and used to bake bread, biscuits, cakes and other pastries to increase protein content and enrich natural colors; Spirulina powder can also be added as seasoning to salads and sauces , can add nutrition and rich taste to foods such as sauces. As a super food with extremely high protein content, spirulina powder can also be used as a staple food in pasta, such as pasta, rice and other staple foods to increase the protein content. There are many ways to consume spirulina. There are spirulina powder capsules and spirulina powder tablets sold on the market, which are convenient and quick. However, it is important to always read the instructions to ensure appropriate amount and safety. www.backvita.com is a technology-based enterprise that produces natural pigments as its main products. Their products have considerable influence in China, and they provide all relevant test reports and various support for all products. The applications of spirulina powder in food also include providing energy, enhancing immunity and improving the digestive system.
Anwendung von Spirulina-Pulver in Futtermitteln
Laut einer im Journal of Zoology veröffentlichten Studie kann mit Spirulina-Pulver angereichertes Futter die Immunität von Geflügel deutlich verbessern. Diese Erkenntnis zeigt, dass Spirulina-Pulver in Futtermitteln ein großes Potenzial hat. Daher haben viele Hühnerzüchter und Landwirte damit begonnen, Spirulina-Pulver dem Geflügelfutter beizumischen, um die Funktion des Immunsystems von Geflügel zu verbessern und seine Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten zu erhöhen.
Nahrungsergänzungsmittel
Spirulina-Pulver ist reich an Nährstoffen wie Eiweiß, Vitaminen und Antioxidantien. Wird es als Nahrungsergänzungsmittel dem Futter zugesetzt, kann es die Nährstoffaufnahme der Tiere verbessern;
Wachstum fördern
Die natürlichen Pflanzenextrakte und bioaktiven Substanzen im Spirulina-Pulver können das Wachstum und die Entwicklung von Tieren fördern, das Körpergewicht erhöhen und die Muskelkraft verbessern;
Stärkung der Immunität
Die verschiedenen Nährstoffe im Spirulina-Pulver tragen dazu bei, die Immunität der Tiere zu stärken und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten zu verbessern;
Förderung der Verdauung
Die in Spirulina enthaltenen Ballaststoffe und Enzyme können die Verdauung und Absorption der Tiere fördern, wodurch Futterreste und fäkale Ausscheidungen reduziert und die Futterverwertung verbessert werden.
Satte Farben
Die reichhaltigen natürlichen grünen Pigmente der Spirulina erhöhen in gewissem Maße die Attraktivität des Futters.
According to a report on the spirulina powder market forecast released by an authoritative market research company, the demand for spirulina powder is growing steadily. It is expected that in the next few years, due to people’s continuous attention to healthy diet and nutritional supplements, the spirulina powder market will maintain a growth trend and is expected to be more widely used in fields such as medicine, health products, and food processing.
