Curcumin, der Goldschatz der Natur
Was ist Kurkuma?
Kurkuma ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Gelbwurzgewächse (Curcuma). Es ist hauptsächlich in Asien verbreitet und wird in Indien, China, Bangladesch, Indonesien usw. angebaut. In China ist Kurkuma vor allem in Sichuan, Guangdong, Guangxi, Fujian, Hunan und Taiwan verbreitet.
Was bedeutet Curcumin mit Kurkuma zu tun haben?
Curcumin ist eine gelbe Verbindung, die aus den Wurzeln der Kurkumapflanze gewonnen wird. Es hat Anti-Oxidations-, Anti-Krebs-, Anti-Entzündungs- und andere biologische Wirkungen und wird häufig in Lebensmitteln, Kosmetika und Medizin verwendet
Kann Curcumin als gesundes Lebensmittel verwendet werden?
Curcumin hat eine Vielzahl von physiologischen Wirkungen, die sich häufig positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Im Jahr 2002 gab der Staat insgesamt 114 homologe Stoffe frei, die in gesunden Lebensmitteln verwendet werden können, darunter Kurkuma als 45. Im Jahr 2014 gab der Staat insgesamt 14 neue Stoffe frei, sowohl Lebensmittel als auch chinesische Arzneistoffe, von denen Kurkuma der 13. ist. Damit ist eine Grundlage für die Verwendung von Kurkumin als gesundes Lebensmittel geschaffen.
Die Wurzeln der Kurkuma werden in China seit mehr als 1300 Jahren als Medizin verwendet, was erstmals in der von Su Jing im Jahr 659 n. Chr. verfassten New Cultivation of Materia Medica aufgezeichnet wurde, und dann in alten medizinischen Werken wie der Map of Materia Medica und der Actual Map of Plant Names festgehalten wurde. In Indien und anderen Ländern wird Kurkuma nicht nur zur Herstellung der gängigsten Currys und anderer Gewürze verwendet, sondern auch häufig als pflanzliches Arzneimittel, das als "solides Gold" bekannt ist.
Was sind die Vorteile von Curcumin?
Kurkumin Antioxidans
Curcumin hat starke antioxidative Eigenschaften, die freie Radikale neutralisieren, Zellschäden reduzieren und das Risiko chronischer Krankheiten verringern.
Curcumin entzündungshemmend
Curcumin wird häufig zur Verringerung von Entzündungen eingesetzt, indem es die Produktion von Entzündungsmediatoren hemmt, die Infiltration von Entzündungszellen reduziert und entzündungsbedingte Schmerzen und Beschwerden lindert.
Curcumin Antitumor
In- und ausländische Studien haben gezeigt, dass Curcumin tumorhemmende Eigenschaften besitzt (z. B. bei Lungen-, Schilddrüsen-, Brust-, Magen- und Leberkrebs), das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen hemmen und die Apoptose von Krebszellen fördern kann.
Curcumin zur Stärkung der Immunabwehr
Curcumin kann die Immunfunktion verbessern, zur Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte beitragen und die körpereigene Verteidigung gegen Krankheiten und Infektionen verbessern.
Curcumin Gelenkschutz
Curcumin wird häufig zur Linderung von Arthritis und anderen Gelenkproblemen eingesetzt. Es hat eine entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkung, die Gelenkschmerzen lindern und die Beweglichkeit der Gelenke verbessern kann.
Curcumin Herzgesundheit
Curcumin trägt zur kardiovaskulären Gesundheit bei. Es reduziert das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall, indem es den Cholesterinspiegel senkt und das Risiko der Thrombozytenaggregation und der Bildung von Blutgerinnseln verringert.
Kurkumin fördern die Verdauung
Curcumin kann die Gallenproduktion anregen, die Verdauung von Fett und Eiweiß unterstützen und Magenverstimmungen und Verdauungsprobleme lindern.
Curcumin verbessert ED
Studien haben gezeigt, dass Curcumin und seine Derivate ED-Patienten verbessern können, sogar besser als Tadalafil.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Curcumin in China seit dem Altertum verwendet wird und die moderne Forschung bestätigt, dass es viele potenzielle gesundheitliche Wirkungen hat, aber bevor man Curcumin als Gesundheitsprodukt verwendet, sollte man den Rat eines Arztes einholen, um eine sichere und angemessene Dosierung zu gewährleisten.
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