Was ist Quercetin?

Quercetin ist ein in der Pflanzenwelt weit verbreitetes Bioflavonoid. Es ist ein Polyphenol, das die Grundlage für viele verschiedene Pflanzenpigmente bildet.

Was sind die Vorteile von Quercetin?

Wie wirkt sich Quercetin konkret auf Ihre Gesundheit aus?

Antioxidationsmittel

Quercetin ist ein Antioxidans, dessen antioxidative Kapazität etwa 50 Mal so hoch ist wie die von Vitamin E und etwa 20 Mal so hoch wie die von Vitamin C.

Es kann freie Radikale auf drei Arten beseitigen:

1) Löschen Sie es direkt selbst

2) Durch Enzyme, die freie Radikale abfangen

3) Hemmung der Produktion freier Radikale

Vereinfacht ausgedrückt geht es darum, freie Radikale selbst zu zerstören, freie Radikale durch andere zu zerstören und die Produktion freier Radikale im Gewebe zu verhindern.

Es hilft bei der Bekämpfung von Entzündungen Vorteile von Quercetin

Quercetin hat entzündungshemmende Eigenschaften, die die Entzündungsreaktion und die Freisetzung von Entzündungsmediatoren hemmen. Dies ist sehr vorteilhaft für die Linderung der Symptome von entzündlichen Erkrankungen und Schmerzen im Zusammenhang mit Entzündungen, wie Arthritis, entzündliche Darmerkrankungen und allergische Erkrankungen.

Regulierung des Immunsystems

Quercetin kann die Funktion des Immunsystems regulieren und die Immunität des Körpers stärken. Es trägt zur Verbesserung der Widerstandsfähigkeit bei, steigert die Aktivität der Immunzellen und fördert die Interaktion der Immunzellen, wodurch die Abwehr von Infektionen und Krankheiten verbessert wird.

Schutz der Gefäße

Quercetin ist sehr vorteilhaft für die kardiovaskuläre Gesundheit. Es kann den Blutdruck senken, die Blutfettwerte regulieren, insbesondere die Oxidation von Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin (LDL-C) verringern und das Auftreten von Atherosklerose verhindern.

Darüber hinaus trägt Quercetin dazu bei, die Thrombozytenaggregation zu hemmen und damit das Risiko von Blutgerinnseln zu verringern.

Anti-allergische Wirkung

Quercetin kann allergische Reaktionen und Gewebeentzündungen hemmen und so Allergiesymptome lindern. Es kann die durch Allergene hervorgerufene Immunreaktion und die Entzündungsreaktion des Gewebes verringern und so die Symptome von allergischen Erkrankungen wie Rhinitis, Asthma und Urtikaria lindern.

quercetinreiche Frucht

Apfel

5 mg pro 100 Gramm (etwa ein halber Apfel). Äpfel sind wahrscheinlich das häufigste Lebensmittel und eine gute Quelle für Quercetin.

Beeren

Je nach Sorte können flavonoidreiche Cranberries bis zu 22 mg pro 100 Gramm enthalten, während Heidelbeeren 7-14 mg pro 100 Gramm (entspricht etwa einer Tasse) enthalten.

Gemüse mit hohem Quercetingehalt Quercetin-Lebensmittel

Rote Zwiebel

Alle Zwiebeln enthalten Quercetin; aufgrund ihrer Färbung weisen jedoch rote Zwiebeln den höchsten Gehalt an Flavonoiden, einschließlich Quercetin, auf. Die Kochmethode kann den Quercetingehalt verringern. Daher sollten Sie nicht kochen und braten, um den maximalen Flavonoidgehalt dieses würzigen Gemüses zu erhalten.

Brokkoli

Brokkoli und andere Kreuzblütler sind eine reichhaltige Quelle für Vitamine und Mineralien und enthalten darüber hinaus Verbindungen, die die Zellgesundheit fördern, wie Sulforaphan und Indol-3-Methanol.

Grünkohl

Wie Brokkoli ist auch Grünkohl ein grünes Blattgemüse, das die Zellgesundheit fördert. Außerdem ist Grünkohl eine großartige Quelle für die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin, die in der Netzhaut konzentriert sind und eine gesunde Sehkraft unterstützen.

Im Durchschnitt liefert unsere tägliche Ernährung nur etwa 6-18 mg Quercetin pro Tag. Es wird empfohlen, die Quercetin-Nahrung zu den üblichen Zeiten zu ergänzen, was zum Schutz der dynamischen Gesundheit der Lungen beiträgt! Natürlich können Sie auch mehr Quercetin-Nährstoffe aus natürlichen Lebensmitteln in Ihrem täglichen Leben aufnehmen.

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